Leírás

A szőlőfajta a Franciaországban található Bordeaux borvidékről kezdte meg pályafutását. A világ borvidékeinek nagy részén jelen van, az összes jelentős bortermelő országban készítenek belőle bort. Illatából „édes”, érett gyümölcsök, aszalt cseresznye, málna, szilva, és fűszeres jegyek, ánizs, dohány, bonbon, marcipán áradnak. A korty gömbölyű, a bor lekerekedett, közepes testtel és barátságos tanninokkal. Gombás ételek, vadpörköltek, máj- és húspástétomok, kemény és kékpenészes sajtok, sültek, pecsenyék, társaságát is kedveli.